Как чехи экономят на ягодах. Европейский опыт «самосбора»
Не нравятся высокие цены на фрукты - можете приобрести их вдвое дешевле, но для этого собрать их придется самостоятельно. Традиция так называемого «самосбора» изрядно популярна, в частности, в Чехии. В сезон клубники люди вместо того, чтобы покупать ягоду в магазинах, берут корзины и собирают ее сами на специальных фермах. Желающих немало!
Первое, что необходимо сделать, - выбрать ближайшую к городу проживания ферму. Чехи сделали специальную карту, где места «самосбора» обозначаются маленькой клубничкой. Мы выбираем ферму, что в 30 километрах от Праги. В 8 утра двери фермы открываются, и на полки выставляют фрукты и ягоды, собранные работниками хозяйства утром. В то же время приносят небольшие ведерки для тех, кто пойдет собирать клубнику самостоятельно. Разница в цене существенная.
В тему: Сколько зарабатывают украинцы на сборе финской клубники
На некоторых картах есть специальный раздел, где указаны фермы, которые позволяют «самосбор»
Хозяин фермы Иржи Сикста владеет 20 гектарами, на которых и выращивает овощи и фрукты. Часть из этих полей отдает на «самосбор». Он говорит, что даже в таком простом деле, как сбор клубники, люди иногда делают ошибки, которые могут повредить ягоде: «Спелая клубника имеет темно-красный цвет. Важно не сильно давить на саму ягоду. Необходимо пересмотреть ее со всех сторон и ногтем передавить зеленую веточку».
Хозяин фермы Иржи Сикста показывает, как правильно собирать клубнику
В тему: «Вино обречено»
Иржи рассказывает: помимо того, что цена дешевле, люди приходят на его поля, чтобы иметь выбор: «Главная романтика в том, что человек может попробовать клубнику, понять, нравится ли она ему по вкусу и продолжить собирать. В магазине же нет особо выбора, он покупает то, что есть».
Одно из полей, куда может прийти каждый желающий и собрать клубнику
Пока мы собираем свое ведерко, на поля начинают приходить чехи из окружающих городков. Некоторые из них пришли впервые: «Мы здесь сегодня с мужем впервые. Я постоянно слышала со всех углов - самосбор, самосбор! Поэтому мы решили впервые попробовать. Так получается значительно дешевле. Не знаю, выдержу ли я дольше, чем час. Хотелось бы собрать полные ведерки».
Для кого-то же это настоящая традиция - приезжают сюда каждый год. В супермаркетах ягоды не покупают: «Я предпочитаю сбор клубники, а не магазины. Здесь я вижу, что именно собираю. А клубника в магазинах совсем другая на вкус, а здесь - все, что соберем, то и съедим».
А есть и такие, для кого сбор ягод - своеобразная медитация: «Здесь солнечно и спокойно, для меня это определенная медитация после городского шума».
«Самосбор» никто из работников хозяйства не контролирует
На «самосбор» одного ведерка у нас ушло около одного часа. Направляемся с ним на ферму и внимательно всматриваемся в цены. Килограмм собранной работниками хозяйства клубники стоит 100 крон (116 гривен). Примерно такая же цена и в городских супермаркетах. Наше же ведерко получилось на 2 килограмма, и заплатили мы за него все те же 100 крон. Экономия в 2 раза.
На ферме можно приобрести ягоды, собранные работниками фермы. Но вдвое дороже, чем с «самосбора»
Кроме клубники, на самосбор приглашают и во время сезона других фруктов. Популярность таких ферм невероятная. Владелец фермы Иржи Сикста говорит: иногда людям приходится становиться в очереди. В течение сезона на его ферму наведываются в среднем 60 000 человек.
—
Сергей Стеценко, опубликовано в издании Радио Свобода
Перевод: Аргумент
В тему:
Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter.
Новини
- 14:07
- В Україні поки що продовжують діяти 8097 церков московського патріархату - Опендатабот
- 13:55
- Президент призначив нового голову Хмельницької ОДА
- 12:11
- Америка тут ні до чого: Княжицький розповів, хто гальмує прийняття закону про "заборону" упц (мп)
- 11:06
- У росіян дійсно є план окупації Харкова та Сум - Павлюк
- 10:01
- Сьогодні Велика п’ятниця, найскорботніший день для християн
- 09:02
- У ГУР вважають, що втрата Часового Яру – це лише питання часу, а рф готує наступ на Харківщину та Сумщину
- 08:00
- ГЕНШТАБ ЗСУ: ситуація на фронті і втрати ворога на 3 травня
- 20:00
- У п'ятницю в Україні сухо, вдень +14-25°С
- 19:37
- "Газпром" у 2023-му отримав чистий збиток у майже $6,7 мільярда
- 19:16
- Хто контролюватиме закупівлі зброї для України: про відбір наглядової ради Агенції оборонних закупівель
Важливо
ЯК ВЕСТИ ПАРТИЗАНСЬКУ ВІЙНУ НА ТИМЧАСОВО ОКУПОВАНИХ ТЕРИТОРІЯХ
Міністр оборони Олексій Резніков закликав громадян вести партизанську боротьбу і спалювати тилові колони забезпечення з продовольством і боєприпасами на тимчасово окупованих російськими військами територіях. .