Фермер на Николаевщине выращивает странные для Украины овощи
Ферма в Первомайске (Николаевская область) выращивает необычные для Украины овощи, а также производит крафтовую органическую консервацию.
Об этом рассказал основатель ТМ «Стодола» Ян Островский изданию Food & Мood, сообщает AgroPortal.
«В прошлом году начали выращивать бамию, еще известную как окра, а также трюфельный картофель Виталот. Сейчас же экспериментируем с выращиванием мелотрии, еще известной как мексиканский огурец. Осенью планируем посадить первые саженцы спаржи», — рассказал он.
В линейке консервации ТМ «Стодола» — маринованные цуккини, патиссоны, спаржевая фасоль, популярные овощные миксы (итальянский джардиньера, французский рататуй, американский релиш), томаты, огурцы и даже консервированный красный борщ и сало.
«В этом сезоне начнем продажу популярных в Европе лактоферментированных овощей. Это квашеные с помощью бактерий овощи», — отметил Ян Островский.
Сейчас хозяйство проводит сертификацию продукции по европейским стандартам и требованиям к органической продукции. Ведь в будущем намерено стать известным производителем органической консервации — не только в Украине, но и за ее пределами.
«В этом году мы запускаем новый консервный цех рядом с нашим огородом, который будет отвечать НАССР», — отметил фермер.
Кроме того, для собственной рассады планируют обустроить теплицу, поскольку некоторые культуры нужно высевать еще в марте.
Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter.
Новини
- 20:00
- У неділю в Україні дощитиме лише на сході та заході, вдень тепло
- 18:04
- Зауранія: чому росія лізе в Нігер
- 16:04
- Бутусов: Про генералів, "паперові війни", "мистецтво доповіді" та сучасну війну: чому Сирський і Содоль потрапили під критику
- 14:11
- Інформаційні ресурси упц (мп) поширюють тези російської пропаганди про «нелегітимність» Президента України, це свідома антиукраїнська діяльність
- 12:56
- Залишення позицій під Харковом: проти командування 125 бригади відкрили справу
- 10:00
- Мінкульт нарешті перевірить стан Почаївської лаври, якою користується московський патріархат
- 08:06
- Втрати росії на фронті перевалили за півмільйона осіб
- 20:00
- На вихідні в Україні переважно сухо, вдень +17-26°С
- 18:08
- Влада дає рпц в Україні місяць часу на звільнення Нижньої лаври, далі застосують силу, - Карандєєв
- 17:13
- До суду передали справу генерала Володимира Тоцького, ексзаступника голови СБУ часів Януковича
Важливо
ЯК ВЕСТИ ПАРТИЗАНСЬКУ ВІЙНУ НА ТИМЧАСОВО ОКУПОВАНИХ ТЕРИТОРІЯХ
Міністр оборони Олексій Резніков закликав громадян вести партизанську боротьбу і спалювати тилові колони забезпечення з продовольством і боєприпасами на тимчасово окупованих російськими військами територіях. .